pasta da grani antichi

I grani antichi sono varietà del passato rimaste autentiche perché non hanno subito, negli ultimi decenni, alcuna modificazione per aumentarne la resa.
Senatore Cappelli e Tumminia, sono due delle alternative italiane al Kamut®, hanno una resa minore rispetto al grano moderno, garantiscono un prodotto più sano e genuino ma
soprattutto con caratteristiche organolettiche particolari e quindi molto più "buono".