Villa Bucci Castelli di Jesi Verdicchio Riserva Classico DOCG 2010

Bucci - Ostra Vetere (AN)
47,00€
Contenuto netto 0,75l
Prezzo per U.M. 62,67€/l
codice prodotto 0001000000493
Regione
Marche
Vitigni
100% Verdicchio
Gradazione alcolica
13,5% Vol.
Descrizione

Il Villa Bucci è un bianco con caratteristiche da "rosso" e come i rossi deve essere trattato, soprattutto per la temperatura di servizio che non deve essere ghiacciata ma appena fresca specialmente nelle annate più lontane, possibilmente con la bottiglia aperta almeno mezz'ora prima. Infatti il vino, affinato a lungo in botte e bottiglia, modifica la struttura dei profumi che da primari (uva e fiori) diventano secondari e terziari: spezie, erbe aromatiche, officinali, minerali, ecc. Come avviene per i grandi vini rossi il Villa Bucci ha,bisogno di respirare, e il freddo lo chiude.
Sono state imbottigliato le seguenti annate: 1983, 1985, 1987, 1988, 1990, 1992, 1994, 1995, 1997, 1998, 1999, 2000, 2001, 2003, 2004, 2005, 2006, 2007, 2008, 2009, 2010, 2012, 2013, 2014.

VIGNETI
Verdicchio proveniente solo da "vecchie vigne" di 40/50 anni di proprietà.

VINIFICAZIONE
La vinificazione avviene con spremitura soffice, controllando la temperatura e rinfrescando la cantina,imbottigliando solo la prima spremitura.

INVECCHIAMENTO
Da un anno a un anno e mezzo in botti di Rovere di Slavonia da 50 e 75 hl.

AFFINAMENTO
Almeno un anno in bottiglia.

COLORE
Paglierino brillante ed intenso con riflessi verdolini.

PROFUMO
Complesso, imponente, elegante, si avvertono nocciola, miele, spezie, pietra focaia.

SAPORE
Pieno, armonico, equilibrato e persistente.

ABBINAMENTI
Perfetto su pesce, crostacei, ostriche e aragoste; piatti con salse importanti, maiale, arrosti di carni bianche. Formaggi di media pasta.

TEMPERATURA DI SERVIZIO
Da bere fresco ma non freddo 15/18°C, la bottiglia deve essere aperta mezz'ora prima.

RICONOSCIMENTI
92/centesimi
89/centesimi
5 grappoli
3 bicchieri
4 tralci
86/centesimi
95/centesimi
92/centesimi

Castelli di Jesi Verdicchio Riserva DOCG

Bucci si occupa di agricoltura dal 1700 ed è originaria di Montecarotto, uno dei Castelli di Jesi, nella regione Marche . . .



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