Terre Siciliane IGT Zibibbo

Curatolo Arini - Marsala (TP)
18,50€
Contenuto netto 0,75l
Prezzo per U.M. 24,67€/l
codice prodotto 0005000000673
Regione
Sicilia
Vitigni
Zibibbo
Gradazione alcolica
16% Vol.
Descrizione

Prodotto da una selezione di uve Zibibbo, questo vino dal colore dorato ha un intenso aroma di fiori d’arancio, limoni, miele ed acacia. Al palato è dolce ed avvolgente con un finale pieno e lungo. Ben fresco è ideale come aperitivo o come abbinamento a formaggi erborinati, crostate di frutta o sorbetti al limone.

VIGNETI
Il vigneto si trova in Sicilia occidentale, nei pressi di Castellamare, a circa 350m s.l.m. Le viti sono piantate con esposizione est seguendo il sistema a spalliera, su di un terreno argilloso e sabbioso. Potatura a guyot.

VINIFICAZIONE
Dopo una macerazione pellicolare di circa 12 ore avviene la pressatura so ce e fermentazione a temperatura controllata (17° – 18° C.). Si addiziona successivamente distillato di vino no a circa 16° per bloccare il processo fermentativo e preservare così buona parte degli zuccheri del mosto.

COLORE
Giallo paglierino con riflessi dorati.

PROFUMO
Delicato ed aromatico, con note di fiori d’arancio, acacia e miele.

SAPORE
Morbido e persistente, con una sorprendente vivacità nel finale.

ABBINAMENTI
Per un aperitivo insolito o come long drink con del ghiaccio oppure con formaggi, frutta o dessert.

TEMPERATURA DI SERVIZIO
Servire a 6° C.
 

Terre Siciliane IGT

Era il 1875, la Sicilia era da poco parte del neonato Regno d’Italia, quando Vito Curatolo Arini inizia a produrre nei suoi vigneti, e non solo, vino atto a divenire Marsala . . .

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