Terre Siciliane IGT Catarratto 2017

Curatolo Arini - Marsala (TP)
9,20€
Contenuto netto 0,75l
Prezzo per U.M. 12,27€/l
codice prodotto 0001000000693
Regione
Sicilia
Vitigni
Catarratto
Gradazione alcolica
12,5% Vol.
Descrizione

Giallo paglierino brillante. Al naso si presenta con un bouquet di pesca bianca, pera e ginestra. Al palato le note erbacee si fondono perfettamente con un finale fragrante e minerale.

VIGNETI
I vigneti si trovano in Sicilia occidentale, ad un’altitudine di 400 mt s.l.m nella contrada Chirchiaro, fra Salemi e Vita, a circa 40 Km da Marsala.
Il sistema di impianto dei vigneti è a spalliera con potatura a guyot e esposizione ad est su un terreno di medio impasto.

VINIFICAZIONE
Le uve raccolte a mano a metà Agosto, sono soggette a diraspatura e macerazione per qualche ora, per poi passare a una pressatura soffice. Dopo la fermentazione a 15°C in contenitori di acciaio inox, il vino è lasciato “sur lies” per un paio di mesi prima di essere imbottigliato.

COLORE
Giallo chiaro con riflessi verdi.

PROFUMO
Aromi di frutti esotici con note di fiori ed erbe del mediterraneo e mela.

SAPORE
Note di frutta bianca, acidità fresca, una nota minerale ed un finale lungo e piacevole.

ABBINAMENTI
Eccellente con piatti a base di pesce, specialmente crostacei, e piatti a base di verdure.

TEMPERATURA DI SERVIZIO
8/10° C.
 

Terre Siciliane IGT

Era il 1875, la Sicilia era da poco parte del neonato Regno d’Italia, quando Vito Curatolo Arini inizia a produrre nei suoi vigneti, e non solo, vino atto a divenire Marsala . . .

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