Spumante Brut Rosso Metodo Classico Granconcerto

Medici Ermete - Gaida (RE)
11,50€
Contenuto netto 0,75l
Prezzo per U.M. 15,33€/l
codice prodotto 0004000000223
Regione
Emilia Romagna
Vitigni
Lambrusco Salamino 100%
Gradazione alcolica
12% Vol.
Descrizione

Spumante metodo tradizionale con fermentazione in bottiglia (30 mesi sui lieviti), vendemmia 2014 - sboccatura 2017

VIGNETI
Tenuta La Rampata - Reggio Emilia, terreno argilloso, sistema di allevamento a cordone speronato, produzione massima per ettaro 9/10.000 kg

COLORE
Rosso rubino con riflessi granato, brillante, perlage fine e molto persistente. Spuma particolarmente fine e molto cremosa.

PROFUMO
Gradevole, elegante con note delicate di frutta.

SAPORE
Secco, intenso, gradevole e piacevolmente armonioso. Un vino che si scopre bicchiere dopo bicchiere.

ABBINAMENTI
Bolliti misti (zampone, cotechino, testina), cotechino con lenticchie e purè, fritto misto piemontese, formaggi stagionati.

TEMPERATURA DI SERVIZIO
8-10° C.

RICONOSCIMENTI
Veronelli - I vini di Veronelli 2018 86/centesimi

Nessun segreto per l’azienda Medici che da un secolo produce un Lambrusco d’eccellenza e vini di qualità. Tutto comincia con Remigio, il capostipite, che verso la fine dell’Ottocento fonda una cantina per valorizzare i vigneti di famiglia, ubicati fra la via Emilia e i primi rilievi della valle dell’Enza . . .

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